איך אנחנו יודעים כמה קלוריות יש במנה?

ארבעת השלבים, על כל מנה

1. 1. מזהים את כל מרכיבי המנה

   קוראים את השם והתיאור מהתפריט ומפרקים לרכיבים. סופרים גם את מה שלא כתוב אבל תמיד שם. המבורגר תמיד מגיע עם לחמנייה.

2. 2. מעריכים כמות ומשקל לכל רכיב

   משקל שכתוב בתפריט תמיד מנצח. אין משקל? יש לנו טבלאות מנה סטנדרטיות לכל סוג, בנויות ממאות מנות אמיתיות.

3. 3. גוזרים ערכים ממקורות מבוססים

   כל רכיב מקבל ערכים ל-100 גרם ממאגר התזונה הלאומי, מעל 4,600 מזונות. את החישוב לגרמים עושה קוד, לא ניחוש. סכום הרכיבים הוא בדיוק המספר שעל המנה.

4. 4. שקופים כשיש אי-ודאות

   מנה בהרכבה עצמית? מנה משותפת? מסמנים אותה בתג במקום להמציא מספר. אומדן הוא אומדן, ואנחנו אומרים את זה בפירוש.

שאלות שכולם שואלים

כמה קלוריות יש במנה במסעדה?

ברוב המסעדות בישראל אין תשובה רשמית. החוק לא מחייב מסעדות לפרסם ערכים תזונתיים. ב-cheatNmeal יש אומדן נפרד לכל מנה, מתוך אלפי מנות אמיתיות בתל אביב, ואפשר לסנן לפי קלוריות וחלבון.

איך אתם יודעים כמה קלוריות יש בכל מנה?

בארבעה שלבים. מזהים את הרכיבים מהתפריט. מעריכים משקל לכל רכיב, ומשקל שכתוב בתפריט תמיד מנצח. גוזרים ערכים ל-100 גרם ממאגר התזונה הלאומי, מעל 4,600 מזונות. מחברים בקוד. המספר על המנה הוא תמיד סכום הרכיבים שלה.

עד כמה המספרים מדויקים?

אלה אומדנים מבוססי-שיטה, לא בדיקת מעבדה. מנה עם אי-ודאות אמיתית, כמו הרכבה עצמית או גודל לא ידוע, מקבלת תג שקוף במקום מספר שנשמע מדויק מדי. למעקב רפואי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.

האם זה בחינם?

הערכים של כל המנות גלויים לכולם, בחינם. חשבון חינמי פותח את הכלים: סינון לפי חלבון וקלוריות, מיונים ועריכת מנה. תורידו את הבצל או תחליפו רוטב, ותראו מה קורה למספרים.